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Gilles Brochard, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Christine Fleurent, Illustrateur | Paris : Chêne | 1998Yunnan, sencha, oolong, ceylan, assam, darjeeling... autant de noms qui évoquent des jardins sacrés de Chine aux brumes de l'Himalaya, l'univers raffiné des grands crus de thé, magnifiquement photographié ici par Christine Fleurent. On découvre [...]
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Hong Li, Auteur ; Jianting Zhu, Traducteur | Bruxelles : Editions Pages ouvertes | Apprécier le thé chinois | 2015Une présentation des grandes familles de thés produits en Chine et des différents pièces du service traditionnel de la cérémonie du thé chinois, et 60 questions-réponses sur les thés chinois : modes de production, préparation, etc. ©Electre 2017
