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Présente les secrets d'une bonne alimentation, qui allie le plaisir et les besoins nutritionnels. Cet ouvrage retrace la vie des aliments, de leur production jusqu'à leur préparation : les recherches scientifiques, les nouveaux aliments, le chim[...]
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C'est quoi exactement, le racisme ? D'où vient-il ? A-t-il toujours existé ? Pourquoi est-il toujours d'actualité ? Comment peut-on s'y opposer ? Contre les idées reçues, contre l'ignorance et la peur, qui entretiennent ces comportements de hain[...]
