| Titre : | Irrésistibles saveurs du Maroc |
| Auteurs : | Ghillie Basan, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-584412-5 |
| Format : | 159 p. / illustrations en couleur / 26 x 23 cm |
| Note générale : | Adresses utiles. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | 75 recettes de cuisine marocaine sont présentées avec une approche axée sur le savoir-vivre et les coutumes du Maroc en relation avec la gastronomie : l'olivier et l'arganier ; l'islam, le ramadan et le pain ; les tajines et la tradition berbère ; l'art du couscous ; les souks et les saveurs épicées ; l'hospitalité et le thé à la menthe. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| TE20040618 | 641.5 BAS | Livre | IF TETOUAN | Fonds Maroc | Libre accès Disponible |
