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Des conseils et astuces pour aider son enfant à bien s'alimenter : respecter son rythme alimentaire, éveiller son goût, privilégier le bio ou encore consommer du gluten de manière raisonnée. ©Electre 2021
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Explique comment se nourrir de façon adaptée à ses besoins nutritionnels pour éviter l'obésité.
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La mauvaise nutrition, selon l'auteure, coûte 800 millions d'euros par an à l'assurance maladie. Dans une société où le modèle corporel est celui du mannequin, elle constate une augmentation d'obèses. Entre l'action des lobbys de l'industrie agr[...]
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Synthèse sur les apports de la sociologie à la compréhension des modes alimentaires modernes, et sur la sociologie de l'alimentation, marqueur des mutations sociales.
