| Titre : | Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes |
| Auteurs : | Colette Hanicotte, Éditeur scientifique ; Sylvie Rochard, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-560277-0 |
| Format : | XVI-1088 p.- 8 pl. / ill. en coul. / 19 x 13 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Propose 1.800 recettes classiques, des spécialités régionales ou étrangères les plus connues, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries, issues du $$Larousse gastronomique$$. Avec des conseils pour les débutants et les préparations de base de la cuisine française pour les personnes plus confirmées. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
