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Kilien Stengel, Auteur | Paris : l'Harmattan | Questions alimentaires et gastronomiques | impr. 2025L'alimentation est un art subjectif, influencé, factorisé, personnalisé et socialisé. Elle est intrinsèquement liée à l'imaginaire, la conscience de soi comme des autres, et permet une introspection, une redécouverte de son identité.L'humain con[...]
