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Yotam Ottolenghi, Auteur ; Ixta Belfrage, Auteur ; Tara Wigley, Collaborateur ; Jonathan Lovekin, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2020Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou enc[...]
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Noor Murad, Auteur ; Yotam Ottolenghi, Auteur ; Elena Eatherwick, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2021Né à la suite du confinement de 2020, cet ouvrage invite à s'inspirer de ce qu'il y a dans ses placards, son frigo et sur ses étagères pour créer des recettes. Il propose de cuisiner des haricots blancs, une soupe à l'oignon, de la feta en croût[...]
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Yotam Ottolenghi, Auteur ; Sami Tamimi, Auteur ; Tara Wigley, Collaborateur ; Richard Learoyd, Photographe ; Élisabeth Boyer, Traducteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2021140 recettes issues du restaurant Ottolenghi à Londres. Les deux chefs proposent des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration méditerranéennes, maghrébines et italiennes : pêches et jambon cru [...]
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Yotam Ottolenghi, Auteur ; Tara Wigley, Auteur ; Esme Howarth, Auteur ; Paula Lemaire, Traducteur | Vanves Cedex : Hachette Pratique | DL 2018Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes. - 30 minutes de préparation - 10 ingrédients maximum - Recettes gain de [...]
