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Sami Tamimi, Auteur ; Tara Wigley, Auteur ; Jenny Zarins, Illustrateur | Vanves : Hachette cuisine | DL 2020Falastin est un livre amboyant qui fait écho à Jérusalem, le best-seller co-écrit par Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Falastin offre une mise en lumière de la Palestine – la nourriture, le peuple, le lieu – et plus de 100 recettes contempora[...]
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Yotam Ottolenghi, Auteur ; Sami Tamimi, Auteur ; Tara Wigley, Collaborateur ; Richard Learoyd, Photographe ; Élisabeth Boyer, Traducteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2021140 recettes issues du restaurant Ottolenghi à Londres. Les deux chefs proposent des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration méditerranéennes, maghrébines et italiennes : pêches et jambon cru [...]
