| Titre : | Huile d'olive (L') |
| Auteurs : | Thierry Scharff, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J.-P. Gisserot, 2009 |
| Collection : | Mémo Gisserot, ISSN 1964-7476 |
| Sous-collection : | Nature |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7558-0055-5 |
| Format : | 1 vol. (64 p.) / illustrations en couleur / 17 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Ce guide rappelle les origines de l'huile d'olive, décrit la récolte du fruit, la fabrication et la composition de l'huile. Non seulement utilisée en cuisine, celle-ci possède également des vertus pour les humains et pour les animaux. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AG2010058829 | 641.3 SCH | Livre | IF AGADIR | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
