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Un ouvrage moderne qui met l'accent sur les produits et qui propose de nouvelles confitures aux associations inhabituelles (framboise à la citronnelle) ou exotiques (papaye, gin et citron vert) avec une illustration pour chacune des 53 recettes.texte imprimé
Propose des recettes traditionnelles ou originales de confitures, comme la classique confiture de fraise ou la délicate gelée de pétales de roses...texte imprimé
72 recettes de confitures, gelées, marmelades, compotes, mais aussi de chutneys, accompagnées d'astuces de préparation.texte imprimé
La façon de cuisiner et de consommer les douceurs a changé. Elle relève aujourd'hui plus du désir de créer, d'essayer, de surprendre, de se faire plaisir et d'offrir que des préparations d'antan, souvent compliquées et lourdes en sucre. Alors, p[...]texte imprimé
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Des conseils pour réussir rapidement des confitures, gelées, coulis, sirops et compotes.