| Titre : | Larousse de la cuisine : 1.400 recettes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2003 |
| Collection : | Larousse de la cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-560280-0 |
| Format : | 831 p. / ill. en coul. / 27 x 21 cm |
| Note générale : | Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Offre un panorama de la cuisine d'aujourd'hui, en décrivant mille produits classés par ordre alphabétique et accompagnés, pour les plus importants d'entre eux, de recettes traditionnelles, étrangères, végétariennes ou diététiques. Avec notamment les préparations de base photographiées étape par étape, les techniques et les tours de main expliqués, des menus pour chaque mois et un guide des vins. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| TA0198008441 | US 641.5-LAR | Livre | IF TANGER | Usuels | Libre accès Disponible |
