Catégorie Politique agricole
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Marc Dufumier, Directeur de publication ; Association pour la création de la Fondation René-Dumont, Éditeur scientifique | Paris : Éd. Karthala | Hommes et sociétés | 2002
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Réflexion sur la capacité de la planète à nourrir 9 milliards d'humains d'ici 2050 en tenant compte du réchauffement climatique et de l'évolution du coût des énergies fossiles. L'auteur propose de réinventer la manière de produire dans l'agricul[...]
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Cet essai détaille, dans une perspective historique et écologique, les mécanismes de ces lois qui garantissent la survie alimentaire de la société au XXIe siècle.
