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Nicolas Marty, Auteur ; Patrice Poujade, Auteur | Toulouse : Presses universitaires du Midi | Amphi 7, ISSN 0764-9169 | 2023Cet ouvrage a l'ambition de contribuer à « baliser » le champ de ce que ses auteurs appellent l'histoire sociale de l'économie et d'en proposer un certain nombre de contours. À partir de leurs thèmes de recherche, leurs sources, terrains et expé[...]