| Titre : | Fille des frontières : récit |
| Auteurs : | Fatéma Hal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Philippe Rey, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84876-179-4 |
| Format : | 1 vol. (329 p.) / 19 x 15 cm |
| Note générale : | Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 920 (Biographie - Généalogie) |
| Catégories : |
Maroc -- Moeurs et coutumes -- 1945-1970 -- Récits personnels |
| Résumé : | F. Hal a ouvert un restaurant à Paris en 1984 et a recueilli auprès des cuisinières algériennes l'héritage culinaire de son pays. Elle revient ici sur son enfance, marquée par l'absence de son père. Elle évoque sa mère, Mansouria, sa tante, Yamina, chanteuse pour femmes et rend hommage aux dadas, anciennes esclaves dont certaines sont devenues de grandes cuisinières. |
Exemplaires (7)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1511839251 | MAR 920.64 HAL | Livre | IF CASABLANCA | Fonds Maroc | Libre accès Disponible |
| FE50093621 | M FR HAL | Livre | IF FES | Fonds Maroc | Libre accès Disponible |
| KE0013016102 | 920 HAL | Livre | IF KENITRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| KE0013016101 | 920 HAL | Livre | IF KENITRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| OU9235031703 | FRM R HAL | Livre | IF OUJDA | Roman Adultes | Libre accès Disponible |
| OU9235031750 | FRM R HAL | Livre | IF OUJDA | Roman Adultes | Libre accès Disponible |
| RA0121279474 | M FR HAL | Livre | IF RABAT | Fonds Maroc | Libre accès Disponible |
