| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Stéphanie Ledu, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Milan jeunesse, 2010 |
| Collection : | Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-4525-9 |
| Format : | 1 vol. (29 p.) / illustrations en couleur / 19 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain. ©Electre 2018 |
| En ligne : | http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782745945259,0-1108910&Size=Original |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1511769098 | J641.3 LED | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Jeunesse | Libre accès Disponible |
| MA6536 | J 641-LED | Livre | IF MARRAKECH | Documentaire Jeunesse | Libre accès Sorti jusqu'au 16/12/2025 |
| RA0121445780 | JA LED | Livre | IF RABAT | Albums | Libre accès Sorti jusqu'au 12/12/2025 |
