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Cet ouvrage propose un éclairage sur les différents concepts et pratiques à l'oeuvre dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution. Avec des applications corrigées. ©Electre 2019
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Richard Vainopoulos, Auteur ; Sandrine Mercier, Auteur | Paris : Le Cavalier bleu | Idées reçues, ISSN 1625-9157 | 2009L'auteure s'intéresse aux différents aspects du tourisme : les pratiques des Français, l'écotourisme, les voyages organisés, etc.
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Offre un panorama complet du tourisme en France pour mieux connaître l'économie et les infrastructures touristiques ainsi que les différents types de tourisme : culturel, balnéaire, rural, montagnard, industriel, gastronomique, sportif.
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