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Blandine Masset du Biest, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Arts de la table | 2005Après une présentation des ustensiles et des principaux ingrédients (viandes, légumes, huile d'olive, épices...), propose des recettes classées thématiquement depuis les entrées froides jusqu'aux recettes de base en passant par les plats à base [...]
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Lionel Clergeaud, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Moritz, Photographe | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Les arts de tables | 1996Des recettes à base de fruits et de légumes exotiques.
