| Titre : | Cacao et chocolat |
| Auteurs : | Catherine Breton, Monteur |
| Type de document : | document projeté ou vidéo |
| Format : | 1 DVD, 26 mn, Couleur |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Magazine présenté par Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou... Parti de la province mexicaine de Tabasco, le cacaoyer a mis presque 400 ans pour faire le tour du monde... Tout sur la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines jusqu'à sa confection... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
