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Maria Seguin-Tsouli, Auteur ; Marie-Pascale Rauzier, Auteur ; Laurence Mouton, Auteur ; Hervé Amiard, Photographe | Vanves : Éd. du Chêne | 2010Cet album présente les différentes cuisines du Maroc, celles des jours de fête et celles du quotidien, avec des spécificités régionales.
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Hervé Amiard, Photographe ; Laurence Mouton, Auteur ; Maria Seguin-Tsouli, Auteur ; Marie-Pascale Rauzier, Auteur | Vanves : Éd. du Chêne | cop. 2001
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Elisabeth Scotto, Auteur ; Hervé Amiard, Illustrateur | Vanves : Éd. du ChêneSouvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Du rustique potage poireaux-pommes de terre au délicat velouté d'asperges vertes en passant par l'exotique soupe Japonaise à la do[...]
