| Titre : | 100 recettes et menus : recettes inédites à index glycémique bas |
| Auteurs : | Michel Montignac, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. J'ai lu, 2009 |
| Collection : | J'ai lu, ISSN 0291-3623 |
| Sous-collection : | Bien-être. Diététique, num. 8886 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-290-01593-3 |
| Format : | 205 p. / 18 x 11 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare de magret de canard, des calmars à la provençale, des foies de volailles sautés au gingembre, un fondant au chocolat amer, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
