Détail de l'auteur
Auteur Horizons maghrébins |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Manger au Maghreb. 1 [Revue] : approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours / sous la responsabilité scientifique de Mohamed Oubahli ; invité du numéro Jean-Pierre Poulain ; coordination des contrib[...]